H²WOW!

Das H²WOW! ist ein Reataurant im zu Mannheim-Ludwigshafen gehörenden Oggersheim im Bezirk Rheinpflalz in Groß-Frankfurt, das sich auf experimentelle "Molekularküche" spezialisiert hat. Es wurde bereits im Jahr seiner Eröffnung vom Guide Michelin mit drei "Kochmützen" ausgezeichnet, zu denen 2071 eine vierte und 2075 sogar noch eine fünfte kam.

Zudem hat das Lokal - im Gegensatz zu einer Reihe anderer Etablissements in Groß-Frankfurt - seit Beginn der KFS-Krise kaum geschäftliche Einbußen hinnehmen müssen, und der für Produktsicherheit und Konsumentenschutz zuständige Vertreter des Frankfurter Magistrats, ..., hat dem «H²WOW!» explizit bescheinigt, daß in dessen Küche keinerlei Naniten Verwendung fänden, und man dort nach wie vor sicher essen könne.

Inhaber

Inhaber, Gründer und Chefkoch des «H²WOW!» ist Dr. Heinrich Kohl, ein studierter Lebensmittelchemiker und AG Chemie-Konzernbürger, der die AGC nach 2064 in gegenseitigem Einvernehmen verließ, und sich als Gastronom mit eigenem Lokal selbstständig machte.

Trivia

Dr. Jürgen Straub, der aktuelle CEO und Präsident der AG Chemie, ist Stammgast im «H²WOW!», das er mehrmals im Jahr mit seinem Besuch beehrt, auch, wenn er ansonsten bekanntlich eher auf bodenständige, gut-bürgerliche, herbe Deutsche Küche steht.